Nu ai produse în coș
Gătitul sănătos, gustos și dietetic implică alegerea ingredientelor potrivite și adoptarea unor metode de preparare care să reducă conținutul de grăsimi, zahăr și sare, păstrând totodată aromele și nutrienții esențiali.
Iată câteva sfaturi pentru a te ajuta să gătești mai sănătos, gustos și dietetic:
Optează pentru produse proaspete și neprăjite în locul celor prelucrate și ambalate. Încearcă să folosești cât mai multe legume și fructe în rețetele tale.
Încearcă să reduci sau să înlocuiești sarea și zahărul adăugat în rețete cu alternative mai sănătoase, cum ar fi ierburile și condimentele pentru a adăuga gust sau îndulcitori naturali, cum ar fi mierea sau stevia.
Gătește alimentele prin metode mai sănătoase, cum ar fi coacerea, fierberea, aburirea sau grătarul, în locul prăjirii care adaugă grăsimi suplimentare și eliberează în plus compuși toxici pentru sănătate.
Optează pentru uleiul de măsline extra virgin sau uleiul de rapiță, în locul uleiurilor procesate sau grăsimilor saturate. Ai însă grijă la cantitate, folosește maxim 1 lingură la 2-3 porții de mâncare.
Înlocuiește carnea roșie cu pește sau cu carne slabă, cum ar fi puiul sau curcanul, pentru a reduce aportul de grăsimi saturate.
Nu fierbe legumele prea mult, deoarece își pot pierde nutrienții esențiali. Încearcă să le gătești al dente sau să le aburești pentru a păstra cât mai multe vitamine și minerale.
Sosurile și dressingurile din comerț conțin aditivi și calorii în exces. Încearcă să îți faci propriile sosuri acasă, folosind ingrediente sănătoase și naturale. Încearcă și tu la salate sosul de iaurt și muștar, este delicios și extrem de răcoritor.
Ai grijă la dimensiunea porțiilor pentru a evita excesul de calorii și grăsimi. Nu depăși o palmă de carne pe porție și combină cu 2 palete de vegetale. Învață să recunoști când te-ai săturat și să nu mănânci în exces.
Folosește o varietate de condimente și ierburi pentru a adăuga savoare mâncărurilor tale, fără a adăuga sare sau grăsimi în exces.
Amintește-ți că nu trebuie să renunți la gust și savoare pentru a găti sănătos și dietetic. Dimpotrivă, gătitul sănătos și gustos poate fi un proces creativ și distractiv, care aduce beneficii pe termen lung pentru sănătatea ta.
Dacă nu ai timp pentru a prepara mâncare acasă, noi, la ELA BISTRO gătim fără aditivi alimentari, fără prăjeli și doar din ingrediente proaspete și naturale.
Consultă meniul nostru și alege mâncărurile preferate!
